夏威夷檸檬雞

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文章来源：发布时间：2006-12-28 字体： [大中小]

主材料：雞腿 2隻
大蒜 4粒
辣椒 2條
薑片 6片
檸檬 2顆
配料：青椒 1個
洋蔥 1個
罐頭鳳梨 6片

米酒、糖、香油、蠔油各少許

水 1/2小匙
蕃茄醬 1又1/2大匙
糖 2大匙
鹽 1小匙

(1)將雞腿肉切成塊狀，加入醃料醃入味。
(2)洋蔥切成片狀，青椒切塊、鳳梨切小塊備用。
(3)將大蒜、辣椒及雞肉爆香，再加入配料和洋蔥拌炒。
(4)最後拌入綜合調味料，炒熟起鍋前可加入少許檸檬汁增加其香味。

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