当前位置：餐饮世界 > 美食菜谱 > 鸡肉 > 正文

男人的坐月子雞 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


雞腿 2隻
嫩薑 1塊
黑麻油 1/2杯
水 適量

鹽、糖、麻油 各適量

鹽 1小匙
糖 1小匙
蠔油 1/2杯
(1)雞腿先去骨頭，放入開水中略微燙過，不可燙過熟，之後將燙過的雞肉放進冰水中泡一下，使肉質收縮。
(2)薑切絲，加入醃料醃半小時。
(3)起油鍋，倒入黑麻油加熱後，放入薑絲炒一下，再將雞肉倒入鍋中，加點水拌炒至快熟時， 加調味料燜2～3分鐘即可盛起。





上一篇：五香雞肉卷   下一篇：椰汁芋頭雞


   热点文章
· 辣子鸡
· 香橙鸡翅
· 蔥油雞(2)
· 宮保雞丁(1)
· 咖哩雞(2)
· 椰汁芋頭雞
· 香菇焖鸡块
· 泰式咖哩雞
 
   相关文章
· 椰汁芋頭雞
· 五香雞肉卷
· 雙色雞塊
· 海南雞飯(2)
· 優格雞肉沙嗲
· 黑棗燉雞
· 雞肉沙拉口袋餅
· 涼拌雞絲
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：