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上汤鲫鱼 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


清鸡汤500ml，3两重鲫鱼1条，葱姜蒜少许
用姜片擦拭铁锅后，倒入少许色拉油。油热后放葱姜蒜爆香，放鲫鱼，中火煎至肉色微黄。倒入鸡汤，大火煮沸后转小火，煮20分钟左右便可。中途注意打去浮沫。


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