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麻婆豆腐(2) 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


豆腐 1盒
豬絞肉 1/3杯
蔥花 2大匙
蒜末 1又1/2大匙

辣豆瓣醬 2大匙
糖 2/3大匙
(1)將豆腐切成1公分正方丁塊，大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花備用。
(2)熱油鍋放入大蒜末爆香。
(3)放入豬絞肉炒散至熟。
(4)加入辣豆瓣醬及糖略拌炒。
(5)再加入豆腐丁煮2分鐘入味，即可盛起。
(6)上桌前撒上蔥花即可。


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