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火腿蒸蛋 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


火腿30克，鸡蛋6个，豌豆1大匙，葱2根，熟猪油1/2大匙。调味料米酒1大匙，盐1小匙。
（1）火腿、葱切末；鸡蛋打散加入调味料及一半火腿末搅拌均匀。
（2）耐热容器内面抹上熟猪油，倒入蛋液，放入蒸锅以中火蒸至半熟，再加入豌豆、葱末及剩余的火腿末，改小火续蒸5分钟，蒸至蛋液凝固即可端出切片。
特点:
新新人类的时尚早餐。


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