当前位置：餐饮世界 > 美食菜谱 > 每日一汤 > 正文

银燕鹧鸪 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


鹧鸪半只（150克）。辅料：水发燕窝2克，水发银耳50克，高级清汤500克，枸杞子1克，豆苗少许，郁金1克。调料：碘盐5克，绍酒2克。
（1）鹧鸪宰杀后去异味，上色过油。
（2）银耳去根洗净与鹧鸪、郁金同蒸40分钟后加入燕窝、枸杞子等再蒸8分钟。
（3）原汁调味，点缀豆苗即可。
特点:
汤清味美，色泽明快，诱人食欲。


上一篇：原味鲜鱼汤   下一篇：香油鸡汤


   热点文章
· 木耳豆腐汤
· 罗宋汤
· 青菜汤
· 番茄豆腐蛋花汤
· 桂圆红枣炖鸡肉
· 玉米豆腐浓汤
· 萝卜牛腩煲
· 肉丸粉丝汤
 
   相关文章
· 香油鸡汤
· 原味鲜鱼汤
· 鲫鱼通乳汤
· 冬菇蹄筋凤爪汤
· 萝卜丝鲜鱼汤
· 腰花木耳汤
· 五彩鱼羹
· 木耳豆腐汤
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：