香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。

　　瓷釉砂锅

　　瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。

　　煲汤原料

　　猪手350克 黄豆100克 香葱10克 盐适量 鸡精适量 党参10克 米酒少量

　　制作过程：

　　①需将黄豆提前浸泡3小时。

　　②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。

　　③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。

　　④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。