材料：

　　冬瓜，海带，猪前排骨，姜，葱，料酒，盐，糖。

　　做法：

　　1：排骨飞水，海带放入水中洗净，泡开。

　　2：锅内放入足够的水，放入洗净的排骨，姜片，葱段，料酒后，大火烧开，转文火。

　　3：冬瓜去皮（其实不去皮据说最好。），切条。海带换水两次，一定要仔细洗净，不然有砂子。

　　4：一小时以后，放入冬瓜和少许盐。

　　5：半小时到45分钟以后，放入海带结，试过味道以后，根据自己口味放盐和糖。

　　6：再过20分钟以后，就可以关火了。