制作方法：

    1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成细条。

    2、番茄切成片。

    3、鸡蛋打散。

    4、锅里加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片、蛋液，加入盐、味精，盛出，淋上麻油即可。特点：口味清淡，有助消暑。