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炸年糕·年年高升 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


甜年糕1块、小馄饨皮150克
低筋面粉1杯、淀粉2大匙、猪油（或色拉油）1大匙、泡打粉1/2茶匙。
1.年糕切6厘米长段，先将调味调匀做成面糊，再将年糕放入沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕。
2.年糕切2厘米小段，用馄饨皮包成元宝状，放入热油中炸酥，捞出后即可食用。

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