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十香菜·十全十美 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


金针菇75克、香菇4朵、木耳2朵、芹菜2棵、黄豆芽75克、笋1小根、黄花少许、豆腐干4片、胡萝卜半条、榨菜4片
酱油半大匙、盐1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少许
1.金针菇先切除根部少许然后用盐水氽烫过；香菇泡软，切丝；笋先煮熟再切丝；其余材料拣净后切丝备用；黄花泡软，打结。
2.用5大匙油先炒香菇丝，再陆续放入其他丝料同炒，然后调味并加5大匙清水。
3.炒匀即可盛出。

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