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葱油鸡 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


鸡腿2只、葱5根、辣椒1个
（1）酒1大匙、盐1/2大匙
（2）色拉油1大匙、麻油1大匙
1.鸡腿洗净、拭干，抹上调味料（1）腌10分钟，放入电锅，外锅加水1.5杯，蒸熟。
2.取出鸡腿稍放凉，剁块，放盘内，另将葱和辣椒切丝，并泡水5分钟后，捞出，放在肉面上。
3.将调味料（2）烧热，再将热油淋于面上即成。

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