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马蹄雪梨羹 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


马蹄150克，雪梨1个，马蹄粉100克，胡萝卜少许，沸水1升，冰糖50克，芡汤1汤匙。
1.将马蹄、雪梨、胡萝卜创成茸。
2.冰糖、马蹄粉用清水拌匀加入沸水煮开。
3.放入马蹄茸、雪梨茸、胡萝卜茸略煮拌匀，推入芡汤转小火慢煮成糊状，待冷后放入冰箱冷藏1小时即可。

小提示
马蹄粉加清水时要拌匀，不能有颗粒；常用于夏季解热除燥。

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