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杜仲赤小豆煲猪骨 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


猪骨500克，杜仲60克，赤小豆100克，胡萝卜50克，姜片1片，沸水1升，盐半茶匙。
1.猪骨飞水，洗净，斩断；杜仲，赤小豆用温开水浸泡1小时，胡萝卜去皮，切大块。
2.将猪骨放入沸水中煲至滚开，转小火，放入浸好的杜仲、赤小豆、姜片和胡萝卜煲2小时；加盐调好味即可。

小提示
赤小豆味甘酸，性平，与杜仲相搭配，常食可健脾、散瘀血、解湿毒。

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