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玉竹人参鸡 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源: 发布时间:2006-12-28   字体: [ ]  
 


鸡腿1只,玉竹8克,人参片4克。
盐1小匙,料酒1大匙
1.鸡腿剁大块,洗净。
2.玉竹以清水快速冲净,和鸡块,人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用。

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