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菠萝苦瓜排骨汤 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


小排骨300克，苦瓜1/2条，菠萝罐头1罐（小罐），盐2小匙。
1.小排骨洗净，氽烫去腥，捞起冲净备用。
2.苦瓜去籽洗净，切块。
3.将作法1.2的材料放进煮锅内，加5碗水及菠萝汁，以大火烧开后，改小火慢煮30分钟。
4.将菠萝切块，加入作法3中略煮片刻，加盐调味即可熄火。

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