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白芨薏米绿豆汤 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


白芨8克，薏米、绿豆各180克，冰糖3大匙。

1.薏米、绿豆分别淘净，用冷水浸泡4小时。
2.将白芨、薏米、绿豆一道放进煮锅内加5-6碗水，双大火烧沸后，改小火慢熬。
3.熬至薏米、绿豆成糜烂状，加冰糖调味，再煮片刻，加冰糖调味，再煮片刻，熄火，再焖约10分钟即可食用。亦可冰镇后再食用，清凉解毒，止渴效果佳。
4.此汤亦可配鸡肉或排骨，炖煮成咸味汤味。

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