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牛肉絲 1兩
蔥 1支
玉米粒 2大匙
紅蘿蔔丁 2大匙
白飯 1碗
牛肉醃料：醬油 1/2大匙
糖 1/3大匙
香油 2小匙
胡椒粉 1小匙
太白粉 1大匙
以下須備同式 2份：鹽1/2小匙
糖 1小匙
香油 1小匙
水 1/2大匙
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(1)先將肉絲以醃料拌均勻，醃10分鐘，再用熱油拌炒一下起鍋備用。
(2)將蔥段爆香，再加入肉絲炒至熟透即可盛起，放入便當中。
(3)再將白飯放入另一格便當中，鋪平表面備用。
(4)將玉米及紅蘿蔔分別拌入調味料，再用微波爐微波約1分鐘至熟透，即可放在白飯上即完成。
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