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胡椒牛腩煲 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源：《养生锅》 发布时间：2007-07-03   字体： [大 中 小]  
 


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原料：
新鲜胡椒粒40克、牛腩900克

辅料：
盐1小匙、酱油3大匙

做法：

1.牛腩洗净，切大块。
2.胡椒粒冲净。
3.牛腩、胡椒粒盛入沙锅，加盐、酱油，倒入5碗水煮沸，改小火慢煲约50分钟，待收汁，肉熟透、入味，即成。
4.煲的过程中约10分钟即翻动一次材料，让其均匀受热。

Tips：
四季都适合佐食。每周可食2～3次。

特色：
提高注意力、改善胃寒发痛


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