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芝麻里肌 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


里肌肉 24片
芝麻(黑、白) 1/2碗
玉米粒(乾) 1/3碗
生菜 少許
沙拉油 2大匙

鹽 少許
胡椒粉 少許
蔥薑水 適量
蛋白 少許
太白粉 1小匙
麵粉 1小匙

奶油 1/2條
糖 2大匙
(1)將里肌肉用醃料稍醃片刻。
(2)起油鍋放2大匙沙拉油將乾玉米粒爆成玉米花盛起備用，再將奶油加糖煮成焦糖狀倒入玉米花拌勻，放於盤底，下面再鋪上生菜。
(3)里肌肉12片沾上白芝麻，另外12片沾黑芝麻入油鍋炸熟，即可排於爆米花上。


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