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豬肉片 8片
小香腸 3個
熱狗 2條
青椒、四季豆、紅蘿蔔 各少許
醃蘿蔔片 2片
白飯 1/2碗
竹籤 5支
醬油 1/2大匙
辣椒粉 1小匙
油 2小匙
糖 1小匙
胡椒粉 1小匙
鹽 1/3小匙
白芝麻 少許
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(1)將菜洗淨切好備用，香腸及熱狗對切，分別用竹籤串起。
(2)將豬肉片用調味料(白芝麻除外)醃15分鐘，再將四季豆、紅蘿蔔絲用肉片捲好串起。
(3)用炭火將肉串與其他材料兩面翻烤至全熟，烤好之後再撒上白芝麻。若沒有爐炭，可用平底鍋放在瓦斯爐上烤或是烤箱也可以。
(4)再將白飯放入另一格中鋪平，放2片醃蘿蔔片裝飾即完成了。
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