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墨西哥酪梨雞湯 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


雞胸肉 1副
雞高湯 5杯
酪梨 2顆
紅辣椒 3根
大蒜 3瓣
香菜 少許

鹽 少許
(1)將雞胸肉洗淨後，切成條狀，放入湯鍋中，加入5杯雞高湯，用大火將雞肉煮熟。
(2)紅辣椒與大蒜切末備用，酪梨去皮、籽後，切成薄片備用。
(3)將紅辣椒末、大蒜末及酪梨片放入湯中熬煮，等到酪梨片浮起後，再加入適量的鹽調味，熄火後盛入湯碗中，撒上香菜即可。


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