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鼠尾草燉羊肉 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


小羊骨腱 1隻
洋蔥 1個
鼠尾草 10公克
蕃茄糊 2湯匙
紅酒 1/2瓶
百里香 少許
月桂葉 1片
雞高湯 2公升
(1)將小羊骨腱切塊用沙拉油煎上色。洋蔥切碎末備用。
(2)加入洋蔥碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄糊拌勻後淋上紅酒煮5分鐘。
(3)再加入高湯、百里香、月桂葉燉煮約1小時40分鐘即可。


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