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咖哩羊肉串 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


羊肉 300公克
洋蔥 1/2顆
薑 20公克
蔥 1根
香菜根 少許
蛋 1顆
太白粉 1大匙
麵粉 1大匙

酒 1大匙
鹽 1/2大匙
胡椒粉 1小匙
咖哩粉 1大匙
(1)將羊肉、洋蔥、薑、蔥、香菜根全部剁碎，再將所有調味料及蛋、太白粉、麵粉攪拌均勻，全部混和後，用手摔打成泥狀備用。
(2)將肉泥放在鐵串上固定，再用180℃左右的溫度，烘烤約20分鐘即可。


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