步骤二：热锅、放油，先用姜片把锅爆香，然后下羊腩炒。炒出肉香后把各种中药也混入锅里炒。

　　步骤三：炒到羊肉有点变色后放入相应的水，进入煲汤的步骤（如果想要加快速度，可以把羊腩连汤带水放进高压锅）。

　　步骤四：一个多小时后，滋补羊肉煲就做好了，可以放一点冰糖，这样喝起来又鲜又甜，口感特别好。