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涼拌橘子鴨 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


橘子或柳丁 2顆
蕃茄 1顆
生菜 任何一種適量
烤鴨或鹽水鴨、滷水鴨(取胸的部份) 300公克

鹽 1/2小匙
檸檬汁 1小匙
胡椒 少許
(1)將柳丁1顆去皮切片，另1顆切成長條狀備用。
(2)將蕃茄切成與柳丁條一樣的長條；生菜則用手撕成瓣狀；鴨脯肉切成片狀備用。
(3)把所有材料與調味料混和拌勻即可，如果喜歡可以加點百里香末。


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