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清蒸檸檬魚 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


(1)鱸魚 1條
檸檬 1個
香菜葉 少許
(2)紅辣椒 3根
蒜頭 6顆
香菜莖 50公克

魚露 3大匙
糖 2大匙
檸檬汁 3大匙
(1)將鱸魚洗淨，剖開腹部，背部則不切斷，將魚攤開放在盤子上，放入蒸鍋內，蒸約10分鐘。
(2)將材料2切勻成細末，和調味料先混合拌勻，再淋在蒸好的魚上，再蒸3分鐘後取出。檸檬切片排盤，最後撒上香菜葉即可。


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