当前位置：餐饮世界 > 美食菜谱 > 鱼肉 > 正文

砂鍋魚頭火鍋(2) 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


鰱魚頭(或草魚頭) 1個
大白菜(或高麗菜) 1顆
金針菇 適量
香菇 適量
凍豆腐 適量
油豆腐 適量
各式火鍋料 適量
薑、酒、鹽 各適量
1.魚頭洗淨擦乾水份，入油鍋炸熟後取出備用。大白菜洗淨後切段、凍豆腐切塊備用。
2.把鍋子裡的油倒出，只留2大匙，燒熱後，將大白菜炒軟後，再加入冷水煮滾。
3.把其他所有材料一起放入煮熟，最後加入適量的鹽調味即可。

此道砂鍋魚頭一定要有油炸的香味，所以一定要用炸魚的油來炒白菜，並煮成火鍋。




上一篇：梅汁鮭魚   下一篇：鍋巴鮭魚小點心


   热点文章
· 醋香魚塊
· 芙蓉鱼片
· 麻婆豆腐魚
· 上汤鲫鱼
· 酸菜鱼
· 豉汁蒸魚
· 辣醃甜不辣
· 京都丁香魚
 
   相关文章
· 鍋巴鮭魚小點心
· 梅汁鮭魚
· 馬郁蘭鮭魚捲
· 竹影紅梅
· 海鮮煲
· 甜酸鯛魚沙拉
· 烤鮭魚串
· 麒麟七星斑
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：