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海鮮煲 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


鮭魚 1片
草蝦 5條
豆腐 1/2塊
香菇 5朵
洋蔥 1/4顆
大白菜 少許
麵粉水 2大匙

鹽 2小匙
牛奶 1杯
糖 1/3大匙
香油 1小匙
奶油 1大匙
(1)洋蔥切絲備用。
(2)用奶油爆香洋蔥，將高湯倒入加熱，順序放鮭魚、豆腐及香菇去熬煮。大概熬煮2分鐘之後再加入大白菜及所有調味料繼續煮，接著放入草蝦煮滾，改小火。
(3)將麵粉水調勻，慢慢倒入湯中攪拌均勻呈濃稠狀即可。


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