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紫蘇梅干貝 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


大青蔥 1支
新鮮干貝 8個
紫蘇梅 8顆

水果酒 2大匙
鹽 1小匙
(1)將大青蔥洗淨瀝乾斜切1公分厚度備用。
(2)將干貝洗淨瀝乾，起油鍋，以少許油加熱，再放入干貝煎熟兩面後，加入1大匙水果酒略煮後，盛起備用。
(3)再用少許油將大青蔥片用中火爆香，再放入紫蘇梅及干貝和鹽、水果酒1大匙炒均勻入味後，即可盛起放入盤中。


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