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雪螺醬番茄 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


雪螺 300公克
大番茄 1個

醬油膏 2大匙
果糖或蜂蜜 1又1/2大匙
薑泥 2大匙
(1)將雪螺用熱水汆燙15分鐘後撈起，沖涼後備用。
(2)大番茄選買較綠的，洗淨後切成和雪螺一樣大小的丁塊狀備用。
(3)將所有調味料先拌勻，放入雪螺稍微拌勻，最後再加入番茄丁，入味後即可盛盤上桌食用。


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