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腐衣中芹 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


腐衣 1塊
芹菜 1/2斤

鹽 1/4小匙
(1)起油鍋，將腐衣放入鍋中，用中火炸至腐衣表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。
(2)將芹菜的葉片摘掉，洗淨後切成約2.5公分長段備用。
(3)燒熱鍋子，加入1大匙油，放入芹菜段、腐衣，快速拌炒均勻。
(4)加入調味料及少許水，慢慢燜煮至腐衣變軟後，即可盛盤,上桌食用。


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