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Kitty蛋包飯 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源: 发布时间:2006-12-28   字体: [ ]  
 


白飯 1碗
蛋 3顆

鹽 1/4小匙
番茄醬 少許
(1)沒想好吃的蛋包飯原來做起來是這麼的簡單!先準備一個Kitty蛋白包飯鍋。
(2)把Kitty蛋包飯鍋放在爐火上先預熱,接著用刷子沾一點油,很圴勻的塗在子裡。
(3)把所有蛋放在碗裡,加入鹽調味,用筷子拌打均勻,接著將打好的蛋液倒入kitty蛋包飯鍋內。
(4)搖動模型,讓蛋液均勻散佈在模型內,同時將多餘的蛋液倒出來。
(5)等蛋液煎至7~8分熟變成薄蛋皮狀時,將適量的飯倒在皮上。如果要讓蛋包飯更好吃,可以先將白飯,加上青豆、紅蘿蔔丁、鹹魚丁或是肉鬆等一起炒過,再把炒好的飯放在蛋皮上。
(6)沿著模型的邊緣把飯壓緊然後將蛋皮包起,這時候就可以熄火。
(7)將整個蛋包飯倒扣於盤中,然後在上面擠上番茄醬、甜辣醬等自己喜歡的調味料。
(8)也可以在成品上撒一些煮熟的青豆或是紅蘿蔔丁,吃起來口感會更好。






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