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黃豆芽飯 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


黃豆芽 4兩
黑木耳絲 1/3杯(約1兩)
白米 2杯
高湯 2杯

鹽 2小匙
酒 1/2大匙
香油 2小匙
沙拉油 1/2大匙
胡椒粉 1小匙
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，再加入調味料略拌勻備用。
(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。


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