披薩薄餅

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文章来源：发布时间：2006-12-28 字体： [大中小]

白飯 300公克
臘腸適量
青辣椒 1條
小蕃茄數顆
起司絲適量
美乃滋、蕃茄醬各2大匙
奶油少許

1.手掌上塗一層奶油，將白飯捏成扁圓形餅狀飯糰。
2.熱平底鍋，待奶油放入熔化後，將飯糰略煎呈金黃色備用。
3.青辣椒洗淨後切成輪狀，去籽備用。
4.將美乃滋與蕃茄醬調勻，塗在煎好的飯糰上，再將臘腸、小蕃茄切成薄片，與青辣椒一起擺在上面，撒上起司絲，放入烤箱以中火(170℃～180℃)約烤10分鐘即可。

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