当前位置：餐饮世界 > 美食菜谱 > 面制品 > 正文

絲瓜冷麵線 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


麵線 100公克
絲瓜 1/2條
蔥、薑、蒜頭 各少許

醬油 2大匙
醋 1大匙
糖 1大匙
香油 1大匙
(1)麵線放入沸水中汆燙至熟，再迅速用冰水沖涼瀝乾水份後，放在盤子上。
(2)絲瓜用刨刀將表皮粗糙處刮除，再將表層綠色部份用刀切下，用熱開水沖泡一下，再放入冰水中冰鎮5分鐘，取出切成絲狀，即可排入盤子中。
(3)將蔥、薑、蒜頭切成細末，與所有調味混合拌勻即為醬汁，吃的時候將所有食材及醬汁拌勻即可。






上一篇：越式涼拌河粉   下一篇：泡麵甜煎餅


   热点文章
· 餃子皮
· 肉醬義大利麵
· 馬鈴薯泥土司卷
· 山藥蒸餃
· 三色乾拌麵
· 五味涼拌
· 壽司三明治
· 菠蘿麵包(2)
 
   相关文章
· 越式涼拌河粉
· 泡麵甜煎餅
· 野菜沙拉烏龍麵
· 海鮮冷中華麵
· 肉醬義大利麵
· 壽司三明治
· 潮洲炒粿條
· 餃子皮
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：