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土豆麵筋罐頭 1/2罐
冷藏熟麵(拉麵) 1人份
高麗菜 1/2杯
紅蘿蔔絲、肉絲 適量
鹽、蒜末 適量
水 1杯
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(1)將材料分別準備好。
(2)將鍋中加入少許油，以中火加熱後，放入蒜末爆香，待香味散出後，加入肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲，並轉強火快炒，再加入鹽及水一起煮沸。
(3)加入拉麵、土豆麵筋，拌炒一下，即可熄火，再盛入盤中即完成。
土豆麵筋是一種非常開胃的罐頭，另外也可變化成炒飯、炒菜等，都是非常合適的。如果家裡的麵是生的話，在鍋中加的水量要多一點，這樣才能把麵炒熟。
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