调味料：盐6克、胡椒粉3克

　　做法：

　　1、猪肝洗净切成小片，菠菜洗净，番茄净切成小片;

　　2、锅中加油烧热下入猪肝、辣椒，炒熟盛出;

　　3、锅中加水烧开，下入面条，待面条熟后，再下入炒好的猪肝、放入菠菜、番茄，调入味即可。

　　特别提示：猪肝要先放在水中泡一下才卫生。