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中式煎牛扒 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


牛肉150克、洋葱10克、番茄10克。
花生油10克、牛油15克、盐10克、味精10克、干生粉适量，绍酒5克。
1.牛肉切厚片，二面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。
2.牛肉用盐、味精、绍酒、干生粉拌匀。
3.煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至二面金黄至熟，铲起入碟即成。

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