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火腿明珠 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


火腿200克、鹌鹑蛋10个、鸡蛋1个。
花生油50克、干生粉适量。
1.火腿切厚片，鹌鹑蛋用10把匙羹熟拿出。注：（匙羹内要抹油，以便拿出鹌鹑蛋）。
2.鸡蛋打散，加入干生粉调成糊，把火腿片抹上糊，然后把蒸熟的鹌鹑蛋粘到火腿上待用。
3.煎锅下油、放入酿好的鹌鹑蛋，用小火煎至金黄即可。

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