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吉列大虾 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


竹节虾150克、鸡蛋1个。
花生油400克（实耗油40克）、盐10克、味精5克、胡椒粉少许。
1、把虾去头，去壳、留尾壳，加盐、味精、胡椒粉少许，腌约10分钟。
2、鸡蛋打散，加入剩下的生粉调成糊，下入腌好的虾，粘上面包渣。（尾巴不粘面包渣）
3、烧锅下油，待油温100度放入粘上面包渣的虾，炸至金黄色入碟。

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