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金丝鹌鹑蛋 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


鹌鹑蛋10个、干粉丝。
花生油500克（实耗油50克）、椒盐10克、鸡汁10克。
1、干生丝切碎，鹌鹑蛋分别打入十个小碗内，小碗内沫上猪油，以便倒出。
2、烧锅下油至油温100度。
3、放入鹌鹑蛋炸至金黄色时，捞起摆入碟内，跟椒盐、喼汁佐食即成。


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