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红烧火腩 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


猪五花腩（烧好的）150克、冬菇10克、姜、葱各10克。
花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
1.火腩切成块，冬菇切片，姜切片，葱切段。
2.烧锅下油，放入姜片，火腩，冬菇炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
3.待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。

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