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红葱烧猪尾 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


猪尾巴200克、红葱50克、姜、葱各10克、冬菇10克。
花生油50克、盐10克、味精10克、蚝油10克、老抽王10克、清汤50克、麻油5克、湿面粉适量。
1.猪尾巴清洗干净切小块，红葱去皮切片，姜切片，葱切段，冬菇切片。
2.烧锅下油放入姜片，红葱、猪尾巴爆炒至香。
3.加入清汤、盐、味精、蚝油，老抽王、冬菇、葱段用中火烧透入味，然后湿生粉打芡，淋入麻油即成。


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