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冬菇烧火腿 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


冬菇200克、三文治火腿50克、姜葱各10克。
花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王10克、蚝油5克、湿面粉适量、麻油5克、鸡油10克。
1.冬菇泡洗干净，三文治火腿切厚片，姜切片，葱切段。
2.冬菇用鸡油煨透，捞起待用。
3.烧锅下油，放入姜、冬菇煸炒，注入清汤，加入盐、味精、白糖、葱段、老抽王、蚝油，用小火烧熟入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。

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