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葱烧田鸡 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


田鸡200克、红椒1只、姜5克、香葱5克。
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、胡椒粉少许，麻油5克、老抽王5克、蚝油5克、湿生粉15克、鸡汤50克。
1.田鸡杀净去皮，切成块，红椒切片，姜切片，香葱切段。
2.烧锅下油，放入姜片、田鸡块煸炒片刻，加盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、鸡汤。
3.同烧至汁浓，熟透时淋麻油即成。


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