当前位置：餐饮世界 > 美食菜谱 > 烧 > 正文

风淋茄子 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。
花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。
1.茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。
2.烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。
3.锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻即成。


上一篇：红烧冬瓜甫   下一篇：葱烧土鸡块


   热点文章
· 风淋茄子
· 红烧肉排
· 金菇烧肥牛
· 红烧猪手
· 红烧大肠
· 红烧咕噜肉
· 红烧狮子头
· 红烧牛腩
 
   相关文章
· 葱烧土鸡块
· 红烧冬瓜甫
· 红烧猪手
· 红烧猪手
· 葱烧土鸡块
· 风淋茄子
· 红烧冬瓜甫
· 葱烧田鸡
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：