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葱烧土鸡块
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文章来源: 发布时间:2006-12-28 字体: [
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土鸡200克、香葱30克、生姜15克。花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量。
1.土鸡杀洗干净,切成块,香葱切段,姜切片。
2.烧锅下油,放入姜片、葱段、土鸡、清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉同烧。
3.烧至汁浓鸡熟透时,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。
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