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清蒸狮子头 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


五花肉200克、马蹄10克、西兰花5棵。
麻油、生抽王30克、盐10克、味精10克、生粉30克。
1.五花肉去皮剁碎，马蹄去皮切粒。
2.瘦肉加入盐、味精、生粉拌匀打至起胶，炸成四个大丸子摆入碟内，西兰花用开水煮熟。
3.蒸锅烧开水，放入肉丸子，用中火蒸15分钟拿出，摆入西兰花，淋入生抽王即成。


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