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鲜准山煮鱼球 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


鲜准山150克、鱼100克、红椒1只、生姜、葱各10克。花生油20克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤100克、麻油5克。
1.鲜准山去皮切厚片，红椒切片，姜切片，葱切段，鱼肉切厚片。
2.烧锅下油，放入鲜准山、姜炒至快熟时，加入清汤。
3.再下入鱼球、红椒片、盐、味精、白糖、葱段5煮分钟，倒入汤窝内即成。

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